OVINO Del 3 de septiembre al 10 de septiembre de 2010

Como podemos observar la mayoría de mercados nacionales reflejan repeticiones en todas las categorías durante la pasada semana. Al final de esta semana la oferta de animales ha disminuido aún más de lo esperado, anotando algunas lonjas estos repuntes al alza para todas las categorías. En cuanto a los corderos lechales continúan demandándose por la escasez tanto en campo como en cebaderos mostrándose el consumo algo mas alegre como consecuencia de las pasadas vacaciones, con respecto a los corderos con pesos superiores a los 23 kilos vivo empieza a ser difícil encontrarlos con la consiguiente repercusión en los precios. En definitiva, mercado que se muestra firme, pero como vienen siendo habitual mas por la falta de animales y escasísima oferta que por el consumo.

PORCINO IBÉRICO. Del 31 de agosto al 7 de septiembre de 2010

Como decíamos en el comentario de la semana pasada la tónica general es la escasez de animales. Para los cebados de pienso se buscan máxime si queremos pesos superiores a las 13 arrobas. En cuanto a los lechones, estos no están muy demandados como consecuencia de la incertidumbre de los precios en los piensos, pero otra realidad es la se comenta en los mercados ya que se espera que falten animales para próximos meses. En definitiva, mercado que continuara firme para los cebados de pienso en los precios actuales con posibles repuntes al alza, mientras que para los lechones tendremos que esperar hasta tanto veamos como se desarrolla el mercado de los cebados de pienso.