Gracias al esfuerzo de todos los componentes que forman las distintas Mesas de Precios , la seriedad y responsabilidad que desmuestran en sus reuniones a lo largo del año, la Lonja de Extremadura va calando día a día más en el sector agropecuario, como así lo demuestran el número de operaciones que se realizan.
La Lonja de Extremadura tiene constituida hoy en día, 11 Mesas de Precios:
Ovino a las 13,30h. Todos los Viernes
Caprino a las 13,30h. Viernes, mensual
Vino y Uva a las 13,00h. Todos los Viernes, Uva en Campaña
Vacuno Vida y Sacrificio a las 13,00h. Viernes Alternos
Porcino Tronco Ibérico a las 17,00h. Todos los Martes
Despiece Porcino Ibérico a las 16,30h. Todos los Martes
Cereales a las 12,30h. Todos los Martes
Aceite y Aceituna a las 12,00h. Todos los Viernes.
Frutas a las 13,00h. Miércoles en campaña.
Lana a las 13,30h., Lunes en campaña.
Leche de Oveja y Cabra a las 13,30h., Último martes de mes.
Productos Elaborados del Cerdo Ibérico (Precios para Mayoristas) , a las 13.30h., mensual, Martes